昆明生姜市场低迷姜价大跌农户被“姜了一军”

今年,“姜你军”风光不再,市场生姜价格从2014年最高时的40元/公斤跌至目前的10元/公斤,跌幅达75%。业内人士分析:生姜种植面积扩大、供大于求以及国际市场生姜出口不景气等因素成跌价主因。

市场:生姜价格持续下跌

今年大葱、大蒜价格一路高涨,但生姜价格却大幅跳水。进入2016年,全国生姜价格持续下跌,同样,昆明生姜市场也持续低迷。

昨天,在篆新农贸市场里,销售的有本地姜,也有四川、山东产的外地姜,价格都下跌明显。每公斤从上月的15—20元/公斤降至目前的10—15元/公斤。

菜贩张先生称,目前市场里销售的都是2015年的老姜,新姜要等9月才会上市。今年生姜从年初就卖不上价,价格低迷销量也不好,好多生姜卖到长芽都卖不完,卖相差更加影响销量。

据中商产业研究院收集的全国32个大中城市农副产品批发价格数据显示,2016年以来,云南省生姜平均批发价格小幅下跌,1月平均批发价格为6.46元/公斤。截至4月30日,生姜平均批发价格又跌至6.09元/公斤,相比3月环比下跌3.9%。

产地:农户考虑退出种植市场

云南是全国生姜主产地,主要种植小黄姜,主产区为文山、红河、曲靖等地。今年云南的生姜获得丰收,但价格不高。

云南省红河州开远种植户潘廷兵2015年种植生姜230亩,总产量接近700吨,2015年9月生姜刚上市,价格就跌至2—2.2元/公斤。考虑到价格太低,他便把挖出来的生姜放入地窖中贮存,打算开春后卖个好价钱。让潘廷兵没想到的是,春节过后,生姜价格竟然跌到1.6—1.7元/公斤。由于生姜的贮存时间仅为半年,同时也担心姜价仍会下跌,无奈之下,他只能把生姜全部抛售。潘廷兵认为,今年姜价太低,农户受挫,预计明年会大幅减产。

曲靖罗平的种植户耿明霞2015年种了10多亩生姜,产量为25吨,在春节前就以每公斤1.7—1.8元的价格把姜卖完了。她说:“2014年我种的姜每公斤可以卖到7元,想不到今年姜价如此低迷,我今年不会再种了,而且我周围的很多人今年也都决定不种了。”

原因:产能过剩导致供大于求

“姜你军”威风不再,生姜价格一年跌7成。业内人士普遍认为,由于2013下半年至2014年生姜价格高企,在利益的驱使下,2015年各地姜农开始扩大种植面积,产能过剩、供需失衡,同时,国际市场生姜出口不景气也成为助推生姜价格下跌的主要原因。

纵观近年来的情况可以发现,生姜价格如同坐过山车,几经涨落,似乎已经形成周期性变化。2010年“姜你军”席卷市场后,2011—2012年姜价持续低迷,2013年下半年开始至2014年价格一路高企,到了2015年9月至今,姜价再次下跌。

据中国姜网发布数据显示,与2015年3月相比,2016年3月生姜同比出口数量增加73.32%,但金额同比减少0.68%,平均单价下滑42.70%。业内人士分析,国际市场生姜出口单价降低也成为今年姜价低迷的原因之一。在全国生姜出口省市中,云南省是生姜出口的第二大省,国际姜价直接影响云南的生姜价格。

2010年下半年零售价20元/公斤

2011年下半年零售价10元/公斤

2012年下半年零售价8元/公斤

2014年7月零售价30元/公斤

2014年11月零售价10-15元/公斤

2015年6月同比降幅超40%

（都市时报 记者李祉诺）